Глоссарий > Ангидрит уксусной кислоты

Глоссарий. Ангидрит уксусной кислоты.

Уксусный ангидрид - , (СН3СО)2О, бесцветная с резким запахом жидкость. Температура кипения 139,9 °С. Применяют для ацилирования, например в производстве ацетилцеллюлозы, душистых и лекарственных веществ. Плотность 1,082 г/см3 (20 °С). У. а. — один из реагентов, широко применяемых в химических синтезах для введения ацетильной группы CH3CO (так называемое Ацетилирование).  С водой (при нагревании) У. а. образует уксусную кислоту.